Xarel-lo

Nápoje


židle-rell-oh

Jedno ze tří hlavních hroznů používaných při výrobě šumivé Cavy (spolu s Parelladou a Macabeem). Je známo, že Xarel-lo doplňuje bohatství Macabea (aka Viura) s vysokou kyselostí.

Primární příchutě

  • Citrón
  • Broskev
  • Lime Blossom
  • Zrzavý
  • Raw Almond

Ochutnejte profil



Vykostěné

jaká jsou sladká červená vína
Lehké tělo

Žádné taniny

Vysoká kyselost

11,5–13,5% ABV

Zacházení


  • SLOUŽIT
    3–7 ° C

  • TYP SKLA
    Bílý

  • DECANTNÍ
    Nedělej

  • SKLEP
    3–5 let

Párování potravin

Cava se spojuje s širokou škálou jídel, jako je Champagne s chřestem nebo saláty, s jakýmkoli smažením, mořskými plody, měkkýši, zeleninovými pokrmy nebo jednoduchým sýrovým talířem.