Chcete zažít celou škálu vín? Vyzkoušejte ušlechtilé hrozny.
Je čas se zbavit stejného starého vína, jaké jste pili, a rozšířit chuťové buňky.
Proč? Tímto způsobem budete na rychlá cesta k tomu, abyste se stali odborníkem na víno . Níže si vytvořte seznam hroznů a vyzkoušejte si každý z nich.
Spektrum vína za pouhých 18 ušlechtilých hroznů
Co jsou vznešené hrozny? K dispozici je 18 červených a bílých ušlechtilých hroznů (uvedených níže), které definují kompletní škálu chutí vína –Od čirého, pikantního bílého až po tmavě červené víno.
Zde je seznam 18 hlavních hroznů, které jsou snadno dostupné a definují jedinečnou chuť vína. Jakmile tento seznam zvládnete, intuitivně pochopíte hlavní chuťové profily většiny červených a bílých vín ve světě. V tomto seznamu chybí několik částí, jako např Dezertní víno , Rosé Wine a Šumivé víno .
Naučte se mé techniky ochutnávky vína
Užijte si online kurzy vína od Madeline z pohodlí vaší kuchyně.
má červené víno siřičitanyKupuj teď
Červené ušlechtilé hrozny
Níže uvedená vína jsou uspořádána od nejsvětlejších po nejtmavší.
1. Pinot Noir
The nejlehčí červené hroznové víno , zkuste Pinot Noir vám pomůže pochopit kyselost a aromatické látky v červeném víně. Průvodce Pinot Noir
Podobné odrůdy
malý , Otrok , Nerello Mascalese , Sv. Laurente
2. Grenache
Kandované červené víno, Grenache, ukazuje, jak mohou být červená vína lehká a současně ovocná. Průvodce vínem Grenache
Podobné odrůdy
Zinfandel , Primitivní, Carignan
3. Merlot
Merlot může být světlejší nebo odvážnější podle toho, jak je vyroben. Obvykle je to ovoce dopředu s hladkými taniny. Průvodce po Merlotu
Podobné odrůdy
Sýček , Negroamaro, Cinsault
4. Sangiovese
Sangiovese je aromatický jako Pinot Noir, ale má větší třísloviny a je třešňový. Průvodce vínem Sangiovese
Podobné odrůdy
Touriga Franca, Counoise, Nebbiolo
5. Nebbiolo
Pikantní víno s vysokým obsahem tříslovin / kyselin, které je také velmi světlé barvy - velmi málo vín je jako Nebbiolo.
Podobné odrůdy
Aglianico
6. Tempranillo
Tempranillo je zemitý s rustikálními tabákovými tóny a vysokým taninem. Průvodce Tempranillo
Podobné odrůdy
Mencia
7. Cabernet Sauvignon
Jeden z nejvyváženějších plná vína světa. Cabernet je pikantní s velmi dlouhou povrchovou úpravou. Více O společnosti Cabernet Sauvignon
Podobné odrůdy
Cabernet Franc , Lagrein, Montepulciano
8. Syrah
Syrah nabízí dopředu velké, výrazné, tmavé ovocné příchutě s jemným závěrem a lehčím taninem. Příchutě od oliv po ostružiny a tabák. Průvodce po Syrah
Podobné odrůdy
Barbera, Dolcetto, Mencía
9. Malbec
Kandovaný podobně jako Grenache, ale místo příchutí jahod a třešní je to spíše v říši borůvek / ostružin.
Podobné odrůdy
Monastrell , Nero d'Avola, Touriga Nacional
Vznešené bílé hrozny
Níže uvedená vína jsou organizována od nejlehčích po nejbohatší.
1. Pinot Grigio
Lehká a pikantní vysoce kyselá bílá vína.
Podobné odrůdy
Garganega, Assyrtiko , Albariño, Pinot Blanc, Grenache Blanc
2. Ryzlink rýnský
Suchá až sladká bílá vína, která voní jako limetka, med a meruňky s vysokou kyselostí. Průvodce ochutnávkou Rieslingu
Podobné odrůdy
Furmint , Silvaner, Loureiro
3. Sauvignon Blanc
Zelené a bylinné. Sauvignon Blanc
Podobné odrůdy
Vermentino , Friulian, Zelená Valtellina , Verdicchio, Colombard
4. Chenin Blanc
Zesty bílá vína, která voní jako květiny a citron.
Podobné odrůdy
Albariño, bílý Vinho Verde (regionální směs)
5. Moscato
Sladká vína, která chutnají jako broskve a pomerančové květy. Průvodce po Maskatu
Podobné odrůdy
Müller Thurgau, Torrontés
6. Gewürztraminer
Nesušená až sladká bílá vína, která chutnají po zázvoru a medu.
Podobné odrůdy
Malvasia, Torrontés ,
7. Semillon
Suchá středně silná vína s citronovými tóny.
Podobné odrůdy
Fiano, Grillo, Encruzado, Trebbiano (aka Ugni Blanc), Falanghina
8. Viognier
Středně plná bílá vína, která voní jako květiny.
Podobné odrůdy
Marsanne
9. Chardonnay
Plná plná suchá bílá vína. Průvodce vínem Chardonnay
Podobné odrůdy
Roussanne, Grenache Blanc, Trebbiano Toscano (aka Ugni Blanc)
Vinařská scéna v roce 1949 kredit
Proč jsou některá vína ušlechtilá a jiná nejsou?
Ušlechtilé hrozny jsou také známé jako Mezinárodní odrůdy což jsou odrůdy hroznů, které jsou široce pěstovány většina z hlavních vinařských oblastí a mají široké odvolání. Historie má hodně společného s výskytem francouzských vinných hroznů, jako je Cabernet Sauvignon a Pinot Noir.
má ocet alkohol?