Oslavy v roce 2020 jsou příliš malé a vzdálené, ale jednou slavností naplněnou vínem, která nás může všechny přinést, alespoň v duchu, je Den Beaujolais Nouveau, který oslavuje první vína nového ročníku. Tradice začala ve francouzském venkovském regionu Beaujolais, který se nachází jižně od burgundského regionu Mâcon.
Vinaři zde vyrábějí převážně červená vína z regionálního hvězdného hroznu Gamay, která vyrábí lehká a osvěžující vína, která jsou ideální pro radost v mládí. Tato kdysi místní tradice se v polovině 20. století rozšířila do Paříže a každý rok se vinaři navzájem závodili, aby zjistili, kdo by mohl dostat jejich secesní vína do města jako první. The pozdě Georges Duboeuf , jeden z nejznámějších vinařů Beaujolais, počátkem osmdesátých let povýšil Beaujolais Nouveau Day na celosvětový fenomén a v roce 1985 se třetí listopadový čtvrtek oficiálně stal Beaujolais Nouveau Day.
Navzdory letošním pandemickým omezením jsem byl schopen ochutnat devět Nouveaus na oficiálních ochutnávkách naslepo. Celkově vína vykazovala živý, zralý ovocný charakter a osvěžující kyselinu. Moje oblíbené byly Paul Durdilly Beaujolais Nouveau Les Grandes Coasses 2020 (88 bodů, 13 $), D. Coquelet Beaujolais-Villages New Veau York 2020 (88, 18 $) a Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau 2020 (86, 15 $). Níže naleznete moje skóre a poznámky o plné ochutnávce devíti Beaujolais Nouveaus z roku 2020.
s jakým bílým vínem k vaření
Ručně sklizené hrozny Gamay používané pro Beaujolais Nouveau pocházejí z ploché jižní části regionu a když hrozny dorazí do vinařství, podstoupí uhličitá macerace , technika, při které se získávají lehká ovocná vína s lehkou tříslovinou. Není určeno k stárnutí, tato vína si nejlépe vychutnáte do šesti měsíců od vydání.
Beaujolais Nouveau může spotřebitelům nahlédnout do kvality ročníku a představu o tom, co mohou očekávat od vážnějších vín Beaujolais, která budou uvedena v příštích letech. Podle Francka Duboeufa, který vlastní a spravuje své rodinné vinařství, Georges Duboeuf , rostoucí sezóna 2020 přinesla svůj spravedlivý podíl na výzvách.
'V Beaujolais bylo horko a růst révy byl před plánovaným termínem,' vysvětlil Duboeuf. 'Deštivé počasí a vlny veder koncem července urychlily zrání.' Sklizeň jsme zahájili 18. srpna, což je rekord od roku 2003. Sklizeň začala pod žhnoucím sluncem. Kvalita hroznů se denně zlepšovala. Dalo by se říci, že ročník byl poznamenán přetrvávajícími suchými povětrnostními podmínkami, výjimečným slunečním svitem a vysokými teplotami. “
Výzvy mimo vinice také přispěly k mnoha překážkám, kterým producenti Beaujolais letos čelili. The Pandemie covid-19 zrušil nebo vážně pozměnil mnoho secesních oslav a cestovních plánů. Duboeuf, který je obvykle v USA na Beaujolais Nouveau Day, aby se zúčastnil různých akcí, zůstane letos ve Francii.
Kromě toho 25procentní celní sazba Spojených států na vínech dovážených z Francie s méně než 14 procenty alkoholu přinutilo mnoho vinařství Beaujolais zaměřit se na jiné trhy. Podle obchodní skupiny Inter Beaujolais byly USA nejvýznamnějším exportním trhem v regionu od roku 2017 do roku 2019. V roce 2020 však USA zaostaly za Velkou Británií, přičemž v prvním čtvrtletí poklesl objem dovozu o 4 procenta a hodnoty o 21,5 procenta. tohoto roku.
Některá vinařství, jako Louis Head , letos nevyvážejí svá vína z roku 2020 do USA. 'Louis Tête Morgon a Brouilly jsme přivezli pouze letos kvůli americkému tarifu,' vysvětlila Meghan Hannequin, která prostřednictvím e-mailu zajišťuje marketing a komunikaci pro dovozce Vintners Alliance. 'Doufáme, že příští rok budeme mít Beaujolais Nouveau.'
nejsladší víno na světě
Na americkém trhu je stále k dispozici spousta vín Beaujolais Nouveau 2020 vhodných pro jídlo, právě včas na Den díkůvzdání. Vezměte tedy láhev na sváteční stůl a připijte si na dobré časy. 'Beaujolais Nouveau je dobrou výmluvou pro večírek, abychom si dopřáli dobrou a snadnou sklenici vína,' řekl Dubouef. 'Myslím, že je to perfektní protijed pro šedou dobu.'
2020 Beaujolais Nové
D. COQUELET
Beaujolais-Villages New Veau York 2020
Skóre: 88 | 18 $
WS recenze: Tato okouzlující červená barva je označena vůněmi okvětních lístků růže a anýzu, které ustupují jasným malinovým a malinovým příchutím, s akcenty pomerančové kůry a kouřovým závěrem. Pijte hned. Importováno 130 případů. —Gillian Sciaretta
PAUL DURDILLY
Beaujolais Nouveau Les Grandes Coasses 2020
Skóre: 88 | 13 $
kolik standardního nápoje v láhvi vína
WS recenze: Tato živá, okouzlující verze je plná příchutí červeného ovoce, které vykazují tóny pomerančové kůry, fialové a červené cukrovinky, s lehkými, lesklými taniny. Pijte hned. 1 000 importovaných případů. —G.S.
JEAN-PAUL BRUN
Beaujolais Nouveau Terres Dorées the Old Old Vines 2020
Skóre: 86 | 18 $
WS recenze: Pepřová, světle červená, s jasnými malinovými a rybízovými tóny vázanými na pikantní kyselost. Lehké třísloviny nabízejí určitou povrchovou úpravu. Pijte hned. 700 případů importováno. —G.S.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais-Villages Nové 2020
Skóre: 86 | 15 $
WS recenze: Ostružinové a třešňové tóny s gumovou příchutí jsou zvýrazněny fialovými, kouřovými a bylinkovými prvky v této krémové, světle červené barvě s nádechem banánu, který přetrvává na konci. Pijte hned. 5 000 vyrobených případů. —G.S.
DOMAINE DE LA MADONE
Beaujolais-Villages Nové 2020
co je to cuvee víno
Skóre: 86 | 14 $
WS recenze: Krémové tóny třešní a ostružin vykazují náznaky moka, lékořice a bylin v této vláčné červené barvě se světlým tělem, přičemž lehké třísloviny dodávají hladkou strukturu. Pijte hned. 1 000 importovaných případů. —G.S.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais Nové 2020
Skóre: 85 | 14 $
WS recenze: Lehké tělo, s hladkými taniny a jasnou kyselinkou, které podporují příchutě černé třešně, borůvek a gumdropu, doplněné kořením a bylinnými detaily na konci. Pijte hned. Vyrobeno 80 000 případů. —G.S.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais Nouveau Rosé 2020
Skóre: 85 | 14 $
WS recenze: Toto baculaté růžové květinové tóny nabízí tóny kandované třešně, pomerančové kůry a lékořice, na konci s detaily bílého pepře. Pijte hned. 10 000 vyrobených případů. —G.S.
JOSEPH DROUHIN
Beaujolais Nové 2020
Skóre: 84 | 14 $
jak se stát sommelierem
WS recenze: Příchutě černých třešní, kouře a banánů přetrvávají v této krémové, světle červené barvě s nádechem žvýkačky a koření podporované lehkými taniny na osvěžující povrchové úpravě. Pijte hned. 5 000 importovaných případů. —G.S.
DOMÉNA CLOS DU FIEF
Beaujolais-Villages New La Roche 2020
Skóre: 83 | 16 $
WS recenze: Bylinná vůně označuje jasně červené bobulové příchutě v této kouřově červené barvě plné bílého pepře a gumových prvků. Lehké třísloviny vykazují určitou přilnavost k cíli. Pijte hned. 200 importovaných případů. —G.S.