Potřebujete referenční příručku pro své plány večeře? Stáhněte si Graf párování vína a potravin které vám pomohou vybrat, co pít. Najděte to správné víno, které můžete spojit s rybami, kuřetem, zeleninovými pokrmy a dalšími.
Základní graf párování vín a potravin
nejlepší víno k lasagnám
Koupit plakát
Naučte se sladit víno a jídlo
- Bílá vína mají tendenci se lépe spojovat s lehčími potravinami, jako jsou zelená zelenina a ryby.
- Vyhněte se červenému vínu a rybám, pokud to není bohatá ryba, která není tak rybí.
- Šumivé víno se spojuje s širokou škálou potravin, protože působí jako čistič patra.
Hm .... Proč ne čokoláda a červené víno !?
Po prohlédnutí grafu si všimnete užšího výběru náročné pokrmy spojené s vínem. Navzdory běžné mylné představě červené víno a čokoláda jsou nejlepší přátelé, toto párování je obtížné uskutečnit.
Ukázalo se, že s hořkými taniny v čokoládě interagují hořké taniny ve víně. Celé párování nakonec chutná hořce a kysele.
Základy učení o víně
Získejte všechny základní somelierské nástroje pro své vinařské vzdělávání.
suché nesladké bílé vínoKupuj teď
Další krok: Pokročilý graf párování vín
Příliš snadné? Nebojte se, bude to zajímavější. Další informace najdete v Pokročilém grafu párování potravin a vín.
Viz graf