Vážený doktore Vinny,
Jaký je rozdíl mezi vinným chladičem a vinným sklípkem?
—Walid M., Libanon
Vážený Walide,
Někdy jsou termíny používány zaměnitelně, ale přesně řečeno, vinné chladničky a vinné sklepy mají dvě různé funkce. Chladič je navržen tak, aby udržoval víno na stálé a chladné teplotě. Jsou skvělé pro vína, která budete brzy pít, a jsou užitečné pro udržení stálého vína teplota podávání —A jsou pro to mnohem lepší než standardní jídlo lednička .
Na druhou stranu je skutečný vinný sklípek určen k dlouhodobému skladování. Pokud kupujete vína, která chcete stárnout po celá léta, budete potřebovat více než stálou teplotu kolem 55 ° F, budete také chtít regulovat vlhkost a udržovat víno mimo světlo a vibrace. Může se jednat buď o volně stojící skříňový sklep, nebo o celou místnost určenou pro skladování.
Mám spoustu otázek skladování vína . Možná si budete chtít přečíst moji radu ohledně investice do skladování vína , v čem hledat volně stojící sklepy , klady a zápory kompresory vs. termoelektrické chladiče dohodu skleněné dveře a co se děje duální ovládání teploty .
co je to zinfandlové víno
—Dr. Vinny