Vážený doktore Vinny,
Můj je docela základní otázka. Jen mě zajímalo, proč je Riesling lahvován v modré láhvi?
jaký je nejvyšší obsah alkoholu ve víně
—Anne Marie, New Jersey
Vážená Anne Marie,
Ve skutečnosti je většina německých rizlingů balena do zelených nebo hnědých lahví. Barva tradičně signalizovala původ vína: hnědá znamenala zelenou Rheingau, Mosel.
V 80. letech začali někteří němečtí výrobci rizlingu přecházet na modré lahve, aby se odlišili od ostatních. Armin Wagner, ředitel exportu společnosti Langguth, která vlastní německou linii Riesling Blue Nun, říká: „Blue Nun provedla tuto změnu v roce 1995 hlavně proto, aby se odlišila od dříve používané hnědé lahve, která se stala synonymem pro Liebfraumilch [sladký víno]. Modrá jeptiška dnes není Liebfraumilch, ale o něco suchší a ostřejší německý Qualitatswein, takže modrá láhev byla dalším signálem k zesílení této změny. “
které víno je nejlepší pro zdraví
—Dr. Vinny