Nejsem si jistý, jestli piju více sektu v létě nebo v zimě, a pak je třeba zvážit jaro a podzim. Je to těžké volání. Ať tak či onak, v tomto ročním období mám více výmluv, což je vždy plus.
Šampaňské je moje závislost, ale také miluji kalifornskou bublinu. Jsou to různá zvířata a nevadí mi je porovnávat, ale jaký to má smysl? Zkontroloval jsem kalifornské prskavky Divák na víno po více než deset let a konzumoval je mnohem déle.
Špičková šumivá vína ze Zlatého státu jsou bohatá na světlé kalifornské ovoce, ale vrství je živou kyselinou. Spotřebitelé také najdou velkou hodnotu. Podívejte se na moji úplnou americkou zprávu o sektu příští léto, ale prozatím zde jsou kalifornské bublinky, které na mě v roce 2014 udělaly největší dojem.
jak správně otevřít láhev vína
Nejlepší kalifornské prskavky
Domaine Carneros Le Reve Blanc de Blancs 2007 (99 USD)
Lahodně strohý, s přesným zaměřením a tóny briošky a jablka
Domaine Chandon Brut Sonoma-Napa Star Counties NV (40 $)
Odvážná bublina s klasickými vůněmi jablka a zázvoru a bohatými strukturovanými příchutěmi.
Gloria Ferrer Brut Blanc de Blancs Carneros Late Disgorged 2010 (91 bodů, 40 $)
Elegantní a elegantní prskavka se živými tóny pečené hrušky a minerálu.
Železný kůň Brut Green Valley of Russian River Valley Classic Vintage 2009 (40 $)
Slavnostní víno, které je také dokonale zaměřené a komplexní.
pracuje ve vinařském průmyslu
J Brut Russian River Valley Vintage 2008 (50 $)
Ostré a elegantní, s živými citronovými, mandlovými a minerálními tóny.
Mumm Napa DVX Napa Valley 2007 (92, 60 $)
Bohatý, ale krásně zaměřený, se složitými příchutěmi pečené hrušky a briošky.
Roederer Estate Brut Anderson Valley L'Ermitage 2006 (93, 41 $)
Elegantní a sofistikované, s jemnými brioškami a jablkovými tóny.
kolik vinařství v kraji napa
Schramsberg J. Schram Severní pobřeží 2006 (93, 110 $)
Svůdná a bohatě strukturovaná, s výraznými tóny meyerova citronu, pečené hrušky a mandlí.
Hodnoty sektu v Kalifornii
Gloria Ferrer Brut Sonoma County Sonoma NV (90, 22 $)
Slavnostní prskavka s příchutí malin a pečeného jablka.
Korbel Brut California Vyrobeno z ekologicky pěstovaných hroznů NV (17 $)
Svěží a živý s lehkými příchutěmi tropického ovoce.
Laetitia Brut Arroyo Grande Valley Cuvée NV (89, 25 USD)
Elegantní a snadno se napije, s příchutí jablek, citrusů a koření.
Mumm Napa Brut Napa Valley Prestige NV (91, 22 $)
Balíčky ve velké složitosti za cenu jablek, čerstvého zázvoru a koření.
vinařství jižně od Portlandu v Oregonu
Roederer Estate Brut Anderson Valley NV (90, 24 $)
Aroma květin, malin a jablečných koláčů vede k ostré příchuti citronu a anýzu.
Jaká byla vaše oblíbená šumivá vína roku 2014?