Víno je komplexní téma, které se mísí s historií, kulturou, zemědělstvím, geologií a genetikou. Jak se tedy můžete dozvědět více o víně, aniž byste se zabývali podrobnostmi?
Nejdelší dobu se víno naučilo podle regionu a v minulosti to fungovalo dobře. Avšak dnes, protože víno se vyrábí všude, jsou regionální linie rozmazané. Je tedy čas vyvinout nové způsoby, jak se o víně učit. Jak se to stane, existuje 10 základních věcí o víně, které jsou docela snadno pochopitelné.
Níže je 10 nejdůležitějších věcí, které byste měli o víně vědět.
10 nejdůležitějších věcí, které byste měli vědět o víně
Jsme vinni za špatnou matematiku. Je to spíš jako 18 věcí v deseti různých kategoriích, ale kdo to počítá?
jak otevíráš víno
Jaké jsou nejoblíbenější druhy vín?
Chcete zjistit, jaké víno máte nejraději? Podívejte se na pouhých 18 různých odrůd, které se běžně označují jako mezinárodní odrůdy . Zahrnují lehká sladká bílá vína jako Moscato a Riesling až po tmavě červená vína jako Syrah a Cabernet Sauvignon. Jakmile vyzkoušíte všech 18, ve skutečnosti budete mít docela dobrou manipulaci s celou řadou vín. Dozvíte se také více o svých osobních preferencích.
Naučte se mé techniky ochutnávky vína
Užijte si online kurzy vína od Madeline z pohodlí vaší kuchyně.
Kupuj teď- Zjistěte, co 18 ušlechtilých hroznů je
- Porovnejte více než 200 různých druhy vína
víno, které začíná na av
Jaké jsou nejoblíbenější vinařské oblasti?
Vědomí, že Itálie, Francie a Španělsko jsou prvními třemi zeměmi produkujícími víno na světě, vám říká tři věci. Za prvé pravděpodobně produkují většinu objemového vína na světě. Za druhé, také produkují některé z nejlepších vín na světě. A tři, Francie, Itálie a Španělsko jsou zdrojem všech nejoblíbenějších odrůd vína na světě.
- Další informace o nejlepší vinařské oblasti světa
Proč některá vína chutnají víc než ostatní?
Nyní, když víte, co je víno a odkud pochází, zjistěte, jaké jsou základní vlastnosti vína? Některá vína chutnají koláčem. Tartness vína se nazývá kyselost. Některá vína vám zahřejí / spálí zadní část krku, což je hladina alkoholu. Nakonec některá vína zanechávají v ústech přetrvávající hořkou / suchou chuť, která se nazývá tanin. Naučte se základní vlastnosti vína, abyste mohli lépe popsat, co se vám líbí.
jak dlouho můžete víno uchovávat po otevření
- 5 základních charakteristik vína
Jak může víno bez cukru chutnat sladce?
Ve vinařském světě tomu říkáme rys ovoce dopředu . Jak to, že úplně suché (tj. Bez zbytkového cukru) víno může chutnat sladší než jiná vína? Existuje několik faktorů, které jdou do tohoto jevu, včetně odrůdy hroznů, oblasti a stárnutí dubu. Například, pokud máte Malbec z Francie ve srovnání s Malbec z Argentiny, chutná sladší. Oblast, kde hrozny rostou, výrazně ovlivňuje chuť.
- Víno Starý svět vs. Nový svět
- Pravda o stárnutí dubu
Možná je to lepší způsob, jak popsat, co se vám líbí.
Jak požádat o víno, které se vám líbí
Nyní, když jste vyzkoušeli nějaké víno a máte názory, jak komunikujete ostatním, co se vám líbí? Pomůže vám vědět, kterým regionům nebo odrůdám dáváte přednost, ale co když existuje lepší způsob?
- Naučte se společné popisy vín a co to znamená
Když pijete společensky, vypadejte pořádně
Víno je sociální. Zjistěte více o základní společenské etiketě vína. Pomůže vám udržet chlad a klid i v těch nejintenzivnějších situacích při stolování… řekněme, večeře v Per Se?
- Motorické dovednosti: Jak vířit , Jak ochutnat víno , Jak cinkat sklenice
- Jak objednat víno v restauraci
- Jak objednávat víno jako someliér
- Doma: Jak správně otevřít šampaňské
Kdy se má většina vín pít?
90% vína je určeno k pití v roce vydání. Toto je fakt. Některá vína se však s věkem zlepšují. Chcete znát vlastnosti vína hodného věku? Existují čtyři vlastnosti: kyselost, tanin, nízký obsah alkoholu a zbytkový cukr. Ne to, co sis myslel?
vyjměte korek z vnitřní láhve vína
- Je tvůj víno stojí za sklep?
- Čtyři vlastnosti vín, která dobře stárnou
Proč víno nechutí stejný rok
Stalo se ti to někdy? Najdete hloupé víno a koupíte si ho. Nakonec se napijete a nakoupíte víc, až na to, že nové víno nechutná tak, jak si pamatujete. Nejste blázen. Podívejte se na ročník, s největší pravděpodobností jste obětí Vintage Variation. Vintage variace se vyskytují častěji v chladnějších klimatických oblastech. Pokud jste milovníkem Pinot Noir, věnujte pozornost ročníku.
- Pochopte jak ročník variace ovlivňuje vaše oblíbené víno
různé druhy vína a jejich chuť
Co byste měli očekávat, že utratíte za slušné víno?
Všichni o nich slyšíme. Tyto úžasné nabídky fantastických vín buď odtajněné, označené značkou nebo prodávané prostřednictvím stresujícího třídenního prodejního webu. Ano, některé z těchto obchodů jsou skvělé, ale stále můžete najít skvělá vína bez značky na slevu. Kolik byste měli očekávat, že utratíte za slušnou láhev? A pokud nakupujete v restauraci, kolik ta láhev vína skutečně stojí?
- Přečtěte si o standardní značka vína v restauracích
Pití vína je dobrodružství
Pokud pijete stejné staré kecy jen proto, abyste se opili, pak si opravdu neužijete vše, co víno nabízí. Víno je doplňkem životních zkušeností - kde jste a s kým jste. Vždy tu budou vrcholy a údolí. Rozšiřte své porozumění experimentováním a zkoušením nových věcí. Pokud se zeptáte odborníka na víno, jaké je jejich oblíbené víno, nikdy vám nedají přímou odpověď, protože je pravda, že to všechno milují.
- 9 kroků, jak se stát odborníkem na víno
Takže vidíte, není o tom žádná zmínka jak se vyrábí víno , nebo nuance barva vína , protože to není tak důležité. Nezapomeňte, věnujte pozornost tomu, co pijete, a použijte tato pozorování k tomu, abyste vzdělali odhady a hledali nové víno.
Zdraví!
Inspirováno Quorou Tento článek byl inspirován otázkou na Quora .