Věděli jste, že na každé 2 vyrobené lahve vína se vyprodukuje jedna láhev hroznového odpadu? Odpad zahrnuje věci jako semena, stonky a hroznové slupky, které jsou plné živin. Ale kam všechny ty dobré věci jdou? Některá vinařství, jako například vinice Willamette Valley Vineyards v Oregonu, mají přísný program kompostování, ale většina jej prostě vyhodí.
Na každé 2 vyrobené lahve vína připadá láhev odpadu.
Pojďme se podívat na 5 nejlepších způsobů, jak přeměnit vinný odpad na užitečné, chutné a zdravé výrobky. Vzhledem k tomu, že ve Spojených státech se každý rok spotřebují až 4 miliardy lahví vína, je recyklace odpadu vážnou záležitostí. To je dost odpadu na víno k naplnění Empire State Building (každý rok!).
Hroznový olej na vaření
Hroznový olej roste každým rokem na popularitě a není žádným překvapením, protože přínosy pro zdraví jsou neuvěřitelné. Na každých 300 galonů vína lze vytvořit 1 galon hroznového oleje. Hrozny lze lisovat nebo oleje odstraňovat chemicky. Bylo řečeno, že chemicky extrahovaný hroznový olej nemá všechny stejné výhody jako lisovaný hroznový olej, takže si přečtěte malý text.
- Vylepšené kardiovaskulární zdraví
- Bod hoření hroznového oleje je nad olivovým olejem při 420 F (olivový olej je kolem 350)
- Vysoký obsah omega-6 mastných kyselin ve formě kyseliny linolové
- Bohatý na polynenasycené tuky, které jsou lepší než tuky z másla a margarínu
„Odrůdové“ oleje z hroznů
Oba zakladatelé AprèsVin vyvinuli mnoho úžasných produktů po vinařství, včetně hroznových olejů a bezlepkových hroznových mouček. Překontrolovat:
Po víně Uzený hroznový olej Chardonnay
Produkty na péči o pleť
Hroznový olej je hlavním nevyužitým tajemstvím krásy díky svým antioxidantům. Hroznový olej je 20krát účinnější než vitamin C a může být 50krát účinnější než vitamin E.
jak najít víno, které se mi líbí
- Antioxidant, který zpomaluje proces stárnutí bojem proti volným radikálům
- Antibakteriální, antivirové a protizánětlivé
- Podporuje zdraví očí
- Dobré pro citlivou pokožku
Kosmetické výrobky, které používají hroznový olej
Antipodesnature používá super silný extrakt z hroznových jader vyrobený na Novém Zélandu s názvem Vinanza. Caudalie vyrábí několik zvlhčujících produktů, které mají nadšené recenze pro jejich použití na citlivé typy pleti. Caudalie se proslavila díky jedinečné přísadě na bázi hroznů vyrobené z mízy.
Caudalie Oční krém Premier Cru
Antipodesnature Organický čisticí prostředek na hroznové máslo
Jemný likér: Grappa
Grappa je vyrobena z hroznových výlisků a je destilovanou pálenkou podobnou whisky, vodce nebo brandy. Italové jako první vyrobili Grappu pomocí zbytků z výroby vína. Grappa je rozhodně získanou chutí, takže určitě vyhledejte jednu odrůdovou Grappu, která nebývá tak „drsná“.
Základy učení o víně
Získejte všechny základní somelierské nástroje pro své vinařské vzdělávání.
Kupuj teďVýhody Grappy Byly provedeny dlouhodobé studie o výhodách mírného pití po celý život. Některé z nich zahrnují o 50% nižší pravděpodobnost výskytu mrtvice. Můžete si přečíst více o výhody vína.
různé druhy portského vína
Grappa vyrobená z Moscata
Jeden z nejhladších a nejaromatičtějších grappů na trhu, který můžete vyzkoušet. Překontrolovat:
Clearcreek Lihovar Moscato Grappa
Marolo Moscato Grappa
Vyrobeno z lahví, korků a sudů
Věci, na které obvykle nemyslíte, jako jsou sudy na víno, lahve a korky, jsou rostoucí oblastí zájmu o výrobky. Kromě výroby skvělých řemesel mohou být korky použity v podlahách. Zde jsou některé z nejchytřejších post-spotřebitelských vinařských produktů.
-
Upcyklovaná korková deska
Terra cyklus -
Upcyklované sklenice na víno
Obnovte sklo -
Upcyklovaný nábytek na víno
Styl nového designu
Nový vývoj! Biologicky odbouratelné kontejnery
Výrobky z hroznových výlisků. Obrázek z Oregon živě
Biologicky odbouratelné kontejnery Výzkumná laboratoř OSU nedávno oznámila, že přišla na to, jak vyrobit biologicky rozložitelné nádoby se surovým vinařským odpadem.
Předpokládáme, že vinařství bude prodávat své výlisky spíše než platit ostatním, aby s nimi nakládali. Koš jednoho odvětví se může stát pokladem jiného odvětví.
Yanyun Zhao Profesor a specialista na potravinářské výrobky
Zdroje
Objem budovy říšského státu je 37 milionů kubických stop nebo něco přes 1 miliardu litrů.
Statistika hroznového oleje apresvin.com
Kolik vína Američané konzumují? Wineinstitute.org
Je zmíněn kompostovací program Willamette Valley Vineyards Oregon živě