Věděli jste, že velká část vína, které vidíme v řetězcích supermarketů, ve skutečnosti pochází jen z několika významných značek? Je to pravda - a mírně šokující. Podívejme se blíže na rozdíly mezi velkými značkami a nezávislými vinařstvími, abychom zjistili, jak to, kde nakupujete, skutečně ovlivňuje vína, která vidíte, a lahve, které si přinesete domů.
co je šumivé bílé víno
Velké značky vína vs. nezávislá vinařství
- Značky s více štítky vyrábí mnoho etiket na víno a lihoviny a má širokou distribuci pro každodenní maloobchodníky (např. obchody s potravinami). Na základě své velikosti mohou tito výrobci důsledně nabízet víno za dobré ceny.
- Nezávislá vinařství mít maximálně několik etiket na víno, které jsou vyráběny a distribuovány samostatně. Kvůli své malé velikosti mají tato vinařství omezenou přítomnost u velkých maloobchodníků a obvykle se nacházejí ve vysoce upravených vinotékách a restauracích.
Pozorování při pomoci obřadu: Rite Aid se málo zaměřuje na výběr svých vín, a proto mu dominují větší značky s více značkami. To znamená, že je stále skvělé místo pro nalezení slušné hodnoty.
Velké značky nemusí být nutně špatné, ve skutečnosti je několik z nich fantastických, zvláště pokud hledáte konzistentní vína za skvělé hodnoty. To znamená, že každá velká značka má jiné ideologie, takže si všimnete, že některé z nich jsou lepší než jiné. Samozřejmě, pokud hledáte skutečně jedinečná vína od nezávislých výrobců kde nakupujete, je opravdu rozdíl.
560+ etiket na víno od 15 značek s více etiketami
Získali jsme několik špičkových značek s více značkami (především v USA), takže můžete přesně zjistit, která značka vína je spojena s jakou značkou. To je užitečné, pokud najdete víno, které se vám líbí (nebo nelíbí) a chcete vědět, jaká další vína jsou spojena se stejnou značkou. Kliknutím níže zobrazíte pdf více než 500 etiket na víně a přidružených značek s více etiketami.
nejlepší filmy o víně na netflixu
Značky vín s více etiketami (pdf)
Základy učení o víně
Získejte všechny základní somelierské nástroje pro své vinařské vzdělávání.
Kupuj teď 
Pozorování na Safeway: Safeway v Seattlu zahrnoval v regálech mnohem více nezávislých vinařství. Mohlo to být kvůli většímu počtu washingtonských vinařství v této oblasti, ale v každém případě to bylo hezké vidět.
Pokud se snažíte pochopit rozdíl mezi velkými značkami vín a malými nezávislými producenty, pomyslete jen na vztah mezi restauračními skupinami a nezávislými provozy šéfkuchaře. Oba mohou být známí pro skvělé jídlo, ale jeden pracuje v množství v měřítku (více míst), zatímco druhý je omezen na jedno místo. Ani jeden model není nápadně dobrý nebo špatný, jde pouze o to věnovat pozornost kvalitě ingrediencí a vašim celkovým zkušenostem se značkou. Totéž platí pro víno.
Postřehy v Costco: Kromě přítomnosti několika vyjednávacích značek vín jsme byli překvapeni, že se výběr vín společnosti Costco soustředil na vysoce kvalitní značky s více značkami a vysoce kvalitní nezávislá vinařství.
Poslední slovo: Pijte chytřeji
Věnujte pozornost tomu, kdo vyrábí vaše oblíbené víno. Pokud jde o značku s více značkami, mohou vyrábět další vína, která vám chutnají. Pokud je to nezávislý producent, pak vás potěší jedinečnost vašeho nálezu vína! V obou případech, kde pochází vaše víno, má velký vliv na váš výběr.
nejrychlejší způsob chlazení vína