Aktualizováno 11. června: Stát Kalifornie začal tento týden umožňovat vinařstvím, včetně těch v Napě, znovu otevřít degustační operace. Chuck Wagner žalobu zamítl.
Caymus Vineyards, jedno z nejznámějších vinařství v Napa Valley, podalo žalobu na kalifornského guvernéra a úředníka pro veřejné zdraví s tvrzením, že plán znovuotevření státu nerovnoměrně zachází s místností pro ochutnávky vinařství. Chuck Wagner, majitel vinařství, vyzývá federální soud, aby zrušil opatření, které umožnilo otevření některých degustačních místností, zatímco jiné zůstávají zavřené.
„Objednávky umožňují znovuotevření degustačních místností vinařství pouze a pouze tehdy, když poskytují také„ posezení, večeři “,“ tvrdí stížnost. „Objednávky neposkytují žádné vysvětlení tohoto požadavku. Jakékoli vinařství, které takové jídlo neposkytuje - nebo podle místních předpisů nemůže - takové jídlo poskytovat, se nemusí znovu otevřít. Guvernér a státní úředník pro veřejné zdraví mají povinnost vydávat příkazy, které se stejným způsobem zacházejí s podobnými podniky. ““
Je ironií, že obě strany v obleku jsou vinaři. Guvernér Gavin Newsom je spoluvlastníkem skupiny PlumpJack Group, která zahrnuje čtyři vinařství Napa. Wagner je dlouholetým majitelem společnosti Caymus , kterou spolu se svým otcem Charliem založil, když byl právě na střední škole. Dnes spolu se dvěma svými dětmi vlastní několik kalifornských vinařství.
'S údolím Napa se zachází jinak než s ostatními částmi státu,' řekl Wagner Divák na víno . „Vadí mi hlavně nerovnost v tom, jak s námi zacházíme. Natáhli jsme se ke státu po odpovědi a nemůžeme je získat. “
jak udržet otevřené červené víno
Guvernér Newsom odmítl žalobu komentovat.
Hovězí maso přichází na to, jak Kalifornie umožňuje degustačním místnostem vinařství, zavřeno od března , aby se postupně znovu otevíraly. Stát je ve fázi 2, která umožňuje restauracím a některým maloobchodním podnikům obnovit částečné operace. Místnosti pro ochutnávky vinařství nejsou zahrnuty.
Několik krajů, které splňují určitá zdravotní kritéria, však požádalo o výjimky. Tyto umožnily vinařstvím, které také nabízejí stravovací služby, obnovit ochutnávky pokud jsou hosté venku a správně rozmístěni. Některá vinařství v Sonomě, Santa Barbaře, Paso Robles a El Dorado zahájila v posledních dnech ochutnávky.
Napa County však neumožňuje vinařství nabízet služby plného jídla. Vinařství Napa tedy byla prozatím vynechána.
Zůstaňte na vrcholu důležitých vinařských příběhů díky Wine Spectator zdarma Nejnovější upozornění na zprávy .
Wagner není jediný, kdo si stěžuje. Majitelé vinařství v regionech, které povolily omezenou degustační pokojovou službu, si stěžovaly, že pravidla upřednostňují větší vinařství, která již nabízejí stravovací služby, nebo ti, kteří mají zdroje na partnerství s oblastními restauracemi.
Wagner říká, že odstávky spolu s prudkým poklesem prodejů restaurací po celé zemi poškodily podnikání, ale říká, že je jedním z těch šťastných, kteří dokážou vydržet těžké časy. Bojí se o menší vinařství. Rovněž udržel všechny své zaměstnance na plný úvazek, přestože zaměstnanci pohostinství jsou v současné době nečinní. 'Jsme na šťastné straně,' řekl. 'Ano, měli jsme ztráty jako tolik lidí.' Naše degustační místnost je značnou část našeho podnikání a ztratili jsme účty v restauracích, což je asi 25 procent našeho podnikání. “
Wagner dodává, že nemá námitky proti tomu, aby stát přijal preventivní opatření. 'Bereme to vážně.' Budeme dodržovat všechna zdravotní kritéria stanovená státem a krajem. “
co je super toskánské víno
Doufá, že soud toto pravidlo zruší. Je také možné, že stát může pravidla brzy změnit, pokud v případech COVID-19 nenastane špička.