Označené víno Bordeaux Superior AOP je skvělým místem pro začátek při zkoumání vína v Bordeaux.
Nic neříká ceny mimo moji cenu jako hrad (Chateau Cos d’Estournel by R )
Naučte se triky, jak získat levné bordeaux
Ne všechna vína z Bordeaux jsou mimo dosah. Většina vín z Bordeaux se prodává za 15–25 $ za láhev.
jaké víno se hodí ke špagetám a masovým kuličkám
Jak tedy najdete skvělé levné víno z Bordeaux? Zde jsou 4 jednoduché tipy, které zdokonalia vaše znalosti vína, aby vám pomohly najít skvělé Bordeaux za méně peněz.
1. Cenově dostupné Bordeaux je často hned vedle
Region Bordeaux se dělí na 38 podoblastí s 57 různými označeními. Drahé regiony v Bordeaux jsou často hned vedle levnějších oblastí. Proč? Cenová variace je ovlivněna regionálními mikroklimaty, tj. „Terroirem“, ale co je důležitější, ceny jsou kvůli systému Cru Classification vymyšleny. Projděte se nejdražšími regiony v Bordeaux a poznejte jejich sousední označení.
| Kraj | Region s vysokou cenou | Levné sousední vinařská oblast Bordeaux |
|---|---|---|
| Medoc | Saint Julien, Saint-Estèphe, Margaux | Moulis(aka Moulis-en-Médoc), Listrac, Haut-Médoc, Médoc |
| Pomerol | Pomerol | Lalande de Pomerol, Fronsac, Canon Fronsac |
| Svatý Emilion | Svatý Emilion | Côtes de Castillon, Lussac-St-Émilion, Puisseguin St-Émilion, St-Georges-St-Émilion |
| Sladká vína | Sauternes, Barsac | Loupiac, Cadillac, Sainte-Crox-du-Mont, Cévrier |
2. Hledejte dobré ročníky při nákupu hodnotných lahví
Vintage variace je v Bordeaux velký problém. V Bordeaux je k dispozici mnoho historických grafů. Rozhodli jsme se však vyrobit také pouze za účelem sběru levných bordeauxských vín.
Kupte si premiérové vybavení na učení a servírování vína.
Vše, co potřebujete, abyste se naučili a ochutnali světová vína.
Kupuj teď| Dobré ročníky pro levné Bordeaux | Vyvarujte se špatných ročníků |
|---|---|
| 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2000 | 2012, 2007, 2002, 1997, 1994 |
Rozdíly mezi základními klasifikacemi v Bordeaux
3. Objevte stopy na etiketě vína
Čtení mezi řádky na etiketách vína v Bordeaux je dovednost, kterou se každý odborník na víno učí během let ochutnávání / testování vín. Zde jsou tipy, které někteří kupci vína hledají při výběru vín z Bordeaux pouze podle etikety.
Rozdíl mezi základními označeními v Bordeaux
Jaký je rozdíl mezi Appellation Bordeaux-Superieur Controllée a Appellation Bordeaux Controllée? Vína BOP Bordeaux-Superieur AOP mají minimálně 10,5% ABV (proti 10%) a před vydáním musí zrát minimálně 12 měsíců. Rozdíl, i když je technicky malý, je symbolem kvality pro mnoho vín s etiketou AOP Bordeaux-Superieur.
Mnoho výrobců, kteří klasifikují svá vína jako Bordeaux-Superieur, stárnou svá vína mnohem déle, než je minimum.
jaké víno se k mexickému jídlu hodí
Zkontrolujte ABV
To je trochu zvláštní náznak, ale funguje to. Hledejte mírně vyšší ABV u levných bordeauxských červených vín. Pokud na víně není něco zvláštního (tj. Růže nebo jedinečný styl červeného Bordeaux), pak mírně vyšší hladina alkoholu obvykle naznačuje kvalitnější hrozny. 12,5% - 13,9% ABV je obecně dobré místo pro začátek.
„Baleno na zámku“
Doslovný překlad je „Put in Bottle at Winery“. To znamená, že výrobce uvedený na etiketě je ten, kdo víno vyrobil. Toto šikovné malé prohlášení pomáhá vyloučit nekvalitní vyjednávací směs supermarketu. Hledejte „Mis En Bouteille au Château“ nebo „Mis En Bouteille a la Propriete“
Vyrobeno stejným výrobcem ve stejné oblasti ... Ten vpravo je klasifikován jako Grand Cru Classé „A.“
4. Klasifikace Cena vína obvykle zvyšuje cenu
Kromě různých regionů v Bordeaux existuje pro producenty také několik úrovní klasifikace. Stačí říci, že klasifikace v Bordeaux existují pouze pro zvýšení poptávky a zvýšení cen. Snad nejlepším řešením je uvědomit si, že Bordelaové používají slovo „Cru“ spíše neochvějně, slovo znamená „růst“ a ne „nejlepší“. Saint-Emilion, Graves a Médoc mají různé klasifikační systémy. Médoc má dokonce dva!
[superquote] Stačí říci, že klasifikace v Bordeaux existují pouze pro zvýšení poptávky a zvýšení cen. [/ superquote]
Bordeaux Cru Classé z roku 1855 je pětistupňovým výběrem 62 nejlepších zámků z doby před více než 150 lety. Dnes vína s etiketou „Grand Cru Classé“ stojí 45-1700 $. Dávej pozor!
Některá vína jsou označena jako „Grand Cru“, ale nejsou zařazena.
Závěr: Buďte experimentální
Pijte cenově dostupné Bordeaux a experimentujte s méně známými regiony, abyste našli nové oblíbené!
jak chutná cabernet sauvignon