Skvělá věc na učení vína je, že existuje jen velmi málo nevýhod:
- Můžete ochutnat širokou škálu vín a rozšířit chuťové buňky
- Neustále budete zlepšovat svou schopnost vybrat si skvělé víno sami (bez ohledu na cenu)
- Už se nikdy nebudete cítit nepříjemně ve vinotéce, vinárně nebo při výběru ze seznamu vín, někdy znovu
Takže, jaký typ vína jste?
Nadšenec vs. profesionál? Hlavní rozdíl spočívá v tom, že profesionál začíná večer ve 12 hodin.
Jak se dá začít? První otázka, kterou můžete zvážit, je proč chcete se dozvědět o víně. Existují dvě základní trasy, kterými můžete odpovědět na tuto otázku:
- Trasa nadšenců: Chcete si být jisti vínem v každé situaci.
- Profesionální trasa: Chcete posunout svou kariéru v pohostinství a / nebo vinařství.
Nadšenec: Znalce vína… a života
Gratulujeme. Bez ohledu na váš věk nebo místo, odkud jste přišli, jste na křižovatce, kde chcete vědět o víně více a nebudete stát za méně. Víno je mocný nástroj na sociální úrovni, ale také poskytuje nekonečný svět zkoumání, který vás může - vašimi smysly - přenést do historie, vědy, geografie, cestování a životních zkušeností. Stručně řečeno, víno je opravdu hluboké.
Profesionální: Kariéra, která zvládá nejvášnivější látku v životě
Vynikající! Vinařství a pohostinství je rostoucím odvětvím, které potřebuje vášnivé lidi, kteří hledají inovace pro budoucnost (někdo vesmírného vína?) A zachování tradic minulosti. Znalost vína na základní úrovni vám může poskytnout zvukovou desku s některými z největších lidí na světě. Může vám také vydělat spoustu peněz v oblasti prodeje, poradenství a obchodu.
Jakého typu jste?
Naučte se mé techniky ochutnávky vína
Užijte si online kurzy vína od Madeline z pohodlí vaší kuchyně.
Kupuj teďDalší část je o tom, jak se dostat do vína ...
nejlepší vinařství v Napě 2016
Nejdůležitější informace o víně
Základy vína
Mezi praktické základy vína patří pochopení toho, co je víno na základní úrovni (např. Kyselina, tříslovina, alkohol atd.), Umět víno ochutnat, sebevědomě otevřít láhev, vědět, kdy se má zalévat, podávat víno a umět víno skladovat. správně. To je základ a základ vašich znalostí a dovedností v oblasti vína. Naučit se základy vás oddělí od všech lidí, kteří se vznášejí ... víte, o kom mluvím, plováky.
'To nejdůležitější, co je třeba vědět.'
jak chutnat víno. “
Ochutnávka může být naučil se rychle ve 4 krocích a v praxi to změní způsob, jakým ochutnáte cokoli od hranolků po anna jablka . Nezáleží na tom, jaký věk začnete, účinky jsou hluboké. Budete moci vybrat příchutě vína s přesnými podrobnostmi identifikujte koření použité ve vašem jídle a přesně zhodnoťte kvalitu. Většina lidí se nikdy nenaučí vyladit své chutě a opravdu jim chybí! Jakmile se naučíte tuto techniku, můžete se jmenovat vybíravý jedlík a pijan, ale je to opravdu špatná věc?
Naučte se 9 stylů vína
Existuje nejméně 1300 různých odrůd a stovky tisíc jedinečných vín, která každoročně vycházejí, a proto je nemožné být vševědoucí. Nejlepší strategií je namísto toho, abyste tato čísla zasáhli, nejlepší přístup k vínu 9 hlavních stylů. Vyzkoušejte je všechny několikrát. Je to nejmocnější způsob, jak trénovat chuťové buňky a porozumět šíři (a hloubce) vína. 'Je škoda, že když jsme konečně dospělí k nasávání, nikdo nám nepomůže naučit se pít.'Jít hlouběji
Víno je hluboce hluboké téma, které zmást váš lidský mozek ... v dobrém slova smyslu. Jakmile zvládnete základy, otevřou se dveře vaší vlastní cestě objevování. Tady je několik průzkumných témat, jak zajistit, aby tyto slinné žlázy fungovaly:
- Vidět víc párování vín a potravin
- Najít tvou oblíbené vinařské oblasti
Získejte knihu
Získejte vizuálního průvodce po víně, Wine Folly: Základní průvodce vínem je neocenitelným zdrojem, který je potěšením se podívat, a také účinným zdrojem k dosažení vašich cílů v oblasti vzdělávání v oblasti vína.