Vážený doktore Vinny,
Bylo by v pořádku dávat víno do plastových lahví?
—Howard, Surrey, Britská Kolumbie, Kanada
Vážený Howarde,
Některé jsem viděl víno prodávané v plastových lahvích v obchodě s potravinami nebo na velkých akcích a může to být lákavé, protože plast je méně rozbitný a váží méně. Ale plastové lahve na víno jsou dobré pouze pro krátkodobé skladování vína a pochybuji, že skleněné lahve brzy nahradí.
mohu pít víno a stále hubnout
Typickým typem plastu je polyethylentereftalát nebo PET. Postupem času propustí vzduch a okysličí víno - proto má být víno v plastových lahvích spotřebováno do šesti měsíců.
Pokud máte obavy o životní prostředí, jsou oba skleněné i PET nádoby recyklovatelné. Sklo lze recyklovat znovu a znovu do skla, zatímco PET postupem času ztratí svou integritu a bude „downcyklován“ do něčeho jiného, jako jsou kobercové výplně, umělé řezivo nebo rouno. Ale plastové lahve váží mnohem méně než sklo, takže k pohybu potřebují mnohem méně paliva. Kromě toho si myslím, že by bylo těžké přesvědčit vinaře, aby dali své víno do plastu, což rozhodně zlevňuje vnímání produktu.
—Dr. Vinny