Posuňte vinné koktejly na novou úroveň pomocí 3 testovaných a milovaných bylinných vinných koktejlů. K dispozici jsou také tipy, jak si vytvořit vlastní koktejly.
jaký druh vína se hodí k lasagnám
Ach můj! Limonáda z jahodové bazalky Moscato (viz recept níže)
Všichni jsme někdy v životě žádali o mojito. Je to okamžik, kdy potřebujete něco osvěžujícího a mokrého. Mojito říká: „Je čas se uvolnit“. Víno říká 'Jsem snob,' ale to nemusí. Skvělým způsobem, jak se uvolnit u vína, je výroba vlastních vinných koktejlů. Vinné koktejly jsou ze své podstaty uvolněnější, protože je můžete pít ze slámy. Dokonce i ohavná sláma.
Bylinné vinné koktejly
- Gewürztraminer Agave Ginger Ale
- Okurková máta Fume Blanc Fizz
- Limonáda s jahodovou bazalkou Moscato
- Jak rozvíjet své vlastní vinné koktejly
Mojito říká: „Je čas se uvolnit“.
Víno říká „Jsem snob“, ale nemusí.
Znáte různé druhy vína?
Pomocí této tabulky můžete prozkoumat více než 200 druhů vín podle stylu. Najděte nové oblíbené podle chuťového profilu a stylu.
Naučte se mé techniky ochutnávky vína
Užijte si online kurzy vína od Madeline z pohodlí vaší kuchyně.
Kupuj teď- Červené víno ( tmavě červená )
- Bílé víno ( zlatý )
- Rosé Wine ( horká růžová )
- Šumivé víno ( titan )
- Alkoholizované víno ( nachový )
Viz graf
Gewürztraminer Agave Ginger Ale
Když použijete čerstvý zázvor, vaše ústa vybuchnou s chutí. Perfektní vinné koktejly vyvážejí sladké, kořeněné, kyselé a slané. Zázvor je koření, takže vyvážíme zázvor se sladkým (agáve) a kyselým (víno). Cava přidává spritz bez snížení obsahu alkoholu. Přidali jsme tabasco (slané) a mysleli jsme si, že jsme si možná zničili drink, ale bylo to lepší. Tento nápoj dostal 3 z 3 (tj. tři lidé to vypili a milovali)
Recept
- 3 oz Gewürztraminer (utratili jsme 7 $ za Chateau St. Michelle)
- 3 oz Cava (utratili jsme 7 $ za Cristalina Bruta)
- čajová lžička zmateného zázvoru
- 3/4 oz agávový sirup
- Volitelný: 1-2 pomlčky tabasca
Vinné koktejly: Jak na to
Vložte nakrájený zázvor a agávu do koktejlové sklenice a míchejte dřevěnou lžící, dokud kousky zázvoru nebudou voňavé. Přidejte Gewürztraminer. Míchat. Přeceďte do koktejlové sklenice s ledem a ledem. Nahoře se sektem.
nakrájejte na tohle tolik zázvoru na drink
3/4 unce modrý agávový sirup
zahajovací víno s vývrtkou
muddle ginger and agave sirup in a glass cocktail shaker
přidejte 3 oz gewurztramineru do koktejlové sklenice
namíchejte koktejl zázvorového vína do servírovací sklenice
koktejl špičkového zázvorového vína se sektem
Volitelné: Přidejte 1 - 2 pomlčky tabasca
nejlepší vinařství v Kalifornii k návštěvě
Okurková máta Fume Blanc Fizz
Není to super sladké? Ani my. Koktejly z okurkového vína jsou osvěžující a slané. Máta a vápno přidávají kyselinu, aby vyvážily nápoj. Tento nápoj není pro každého, protože není sladký. Pokud to však čtete a vaše ústa už zalévají, protože jste nemocní a unavení z příliš sladkých letních nápojů, pokračujte dál!
Tento nápoj dostal 2 ze 3 (tj. tři lidé to vypili, dva to milovali.)
Recept
- 3 oz Fume Blanc / Sauvignon Blanc (všimli jsme si, že 'dým' blanc je mnohem levnější než sauvignon blanc. lol. 6 $ na Barnard Griffin Fume Blanc)
- 3 oz Cava (utratili jsme 7 $ za Cristalina Bruta)
- 1 oz okurková voda
- 1/2 oz limetkový džus
- 2 čajové lžičky cukr
- štípnout nahrubo nasekaná máta
Vinné koktejly: Jak na to
Připravte okurkovou vodu strouháním, mícháním a napínáním okurky. Přidejte koktejlovou třepačku s vodou z okurek, dýmem, limetkovou šťávou, cukrem a mátou. Protřepejte s ledem. Přeceďte do servírovací sklenice a přelijte 3 uncemi sektu.
jak připravit okurkovou vodu: nastrouháme okurku
jak připravit okurkovou vodu: míchání
jak připravit okurkovou vodu: namáhání
objeví se ohnutá sláma
michael mina humr může koláč recept
Limonáda s jahodovou bazalkou Moscato
Milovník jahodové limonády? Nejlepší vinný koktejl jsme si nechali na poslední. Basil přidává další pikantní .
Tento nápoj dostal 3 z 3 (tj. tři lidé to vypili a milovali.)
Recept
- 6 oz Muscat (použili jsme Moscato Wine Cube od Target. Nesmejte se, úplně to fungovalo.)
- 4 Jahody
- 1 čajová lžička cukr
- 1 větvička bazalka
- 1 unce citronová šťáva
Vinné koktejly: Jak na to
Smíchejte všechny ingredience kromě vína dohromady. Přeceďte do vysoké sklenice s ledem. Nalijte moscato. Přidejte ohnutou slámu.
smíchejte přísady. kmen. pak přidejte víno.
pamatuješ si tento terasový stůl?
Jak rozvíjet své vlastní vinné koktejly
Chcete-li vyvinout ty nejlepší koktejly na víno, musíte myslet základní chuťové profily . U vinných koktejlů jsou základními chuťovými profily kategorie. Dovolte mi představit 4 slova S:
- Bonbón
- Kyselý
- Koření
- Pikantní
Bonbón je jednoduchý. To je to, co sladí nápoj, jako je cukr, agáve, javorový sirup, melasa, med nebo džus. Můžete si vytvořit svůj vlastní jednoduchý sirup s vínem tak, že si vezmete jeden díl vína s jedním dílem cukru, rozdrvíte na něj bylinu pomocí mixéru a poté jej napnete.
Kyselý je to, co dodává nápoji kyselost. Citrón, limetka a citrusy jsou nejzřetelnější, ale víno a ocet také přidávají koláč (ocet je ve světě koktejlů známý jako keř). Věnujte zvláštní pozornost sladkému a kyselému. Nevyvážený nápoj bude příliš koláč nebo příliš sladký. Příliš sladký nápoj můžete opravit přidáním kyselého.
Koření je zavádějící, protože je to jak doslovné koření, jako je kajenský pepř, nebo šumivé víno pikantní . Tabasco přidal obojí koření a pikantní výše Gewürztraminer Agave Ginger Ale. Vinné koktejly potřebují přidat koření, protože neobsahují tolik alkoholu jako běžné koktejly na bázi alkoholu. Protože naše jazyky nejsou příliš vyvinuté, má vyšší obsah alkoholu cítí jako koření.
Pikantní dělá vinné koktejly zajímavými. Savory také může pomoci maskovat hořké a kyselé příchutě spojené s fermentovanými nápoji, jako je pivo nebo víno. Pikantní je v bylinách, koření a zelenině. Při vytváření vlastních vinných koktejlů mějte 4 S-slova po ruce.
Když své přísady rozdělíte do kategorií, snáze zjistíte, co vašemu vinnému koktejlu chybí.
seznam supertasterů s potravinami
Zdroje inspirace
Basil Lime Fizz od Jerryho Traunfelda v Maková restaurace
Jamie Boudreau ‚Raising The Bar‘ pokračuje Síť s malou obrazovkou