Restaurace jsou základním kamenem života v New Yorku, takže když byly v březnu nuceny zavřít jídelny, byla to pro město hmatatelná ztráta. Mnoho místních vítězů Ceny restaurace od té doby našlo způsob, jak pohodlně a bezpečně sloužit hostům venku, a využívat vše od prostoru chodníků po zahrádky. Ve městě bude od 30. září povoleno stolování uvnitř, ale zatímco počasí je stále vhodné pro venkovní stravování, vydejte se na těchto 13 míst, kde si můžete vychutnat vynikající víno a jídlo a podpořit newyorskou restaurační scénu.
V našem průvodci je uvedeno více držitelů ocenění New York Restaurant Award nejlepší vinné listy města , stejně jako naše shromáždění neformální místa, kde se podávají vážná vína . Chcete-li se podívat na více destinací s vínem a jídlem po celém světě, podívejte se Divák na víno Je téměř 3 800 ocenění oceněných restaurací , včetně 100 příjemců Grand Award po celém světě, které drží naši nejvyšší čest.
Máte oblíbenou položku, kterou byste v tomto seznamu rádi viděli? Zašlete svá doporučení na adresu restaurantawards@mshanken.com . Chceme od tebe slyšet!
Poznámka: Otevírací doba a nabídky se mohou měnit, protože průmysl se neustále přizpůsobuje vyvíjejícím se předpisům.
Aretskyho vzor
160 E. 46th St., New York, NY
Telefon (212) 883-7373
webová stránka www.aretskyspatroon.com
Best of Award of Excellence
Vzpomínky na minulost New Yorku se mísí se současnými doteky Aretskyho vzor , cílová jídelna, která je od roku 2014 držitelem ocenění Best of Award of Excellence. V restauraci se nachází městský dům z počátku 20. století vybavený prvky moderního designu a částečně krytá střecha, kde si hosté mohou vychutnat menu šéfkuchaře Aarona Fittermana, déšť nebo zářit. To zahrnuje lehčí pokrmy, jako je pečený halibut a tuňákový tatarák, a srdečnější pokrmy, jako jsou posuvníky krabího koláče a více možností steaků. Americká nabídka společnosti Fitterman se připojuje k vinnému lístku o 400 etiketách, na který dohlíží ředitel vína Jody Davis, zaměřený na etikety z Francie, Kalifornie a Itálie. Sklep zahrnuje 4 000 lahví, včetně širokého výběru šampaňského a bílých Burgundies od špičkových vinařství a různorodých bílků ze severní Kalifornie. Mezi červené patří kolekce steaků vhodných pro Napa Cabernets a vína Rhône. Mezi další výběry patří starší ročníky ze Španělska, Portugalska, Austrálie a dále ze zahraničí.
I Trulli Restaurant a Enoteca
124 E. 27th St., New York, NY
Telefon (212) 481-7372
webová stránka www.itrulli.com
Best of Award of Excellence
Na Manhattanu je zahrada vážená věc. A italská restaurace I Trulli Restaurant a Enoteca má jeden, který si hosté mohou užít, spolu s vinařským programem oceněným Best of Award of Excellence. Kromě venkovního posezení s plastovými zábranami mezi stoly nabízí I Trulli vyzvednutí a doručení, jídlo s sebou a soupravy těstovin. Pro ty, kteří stolovají, si můžete vybrat z modrého kraba Maryland, burraty, polpety a mnoha těstovin, stejně jako tradiční dezerty jako tiramisu a affogato. Vinný lístek se značkou 340 nabízí výběr z celé Itálie s očekávaným zaměřením na vína od majitelů restaurace, rodiny Marzovilla. Hlavní silné stránky I Trulli jsou v Piemontu a Toskánsku, včetně několika vertikál Brunello a starších ročníků od nejlepších výrobců Barolo, jako Bruno Giacosa a Oddero Brothers . Restaurace také nabízí velkou sbírku velkoformátových stáčení.
co je nealkoholické víno
Jungsik
2 Harrison St., New York, NY
Telefon (212) 219-0900
webová stránka www.jungsik.com
Best of Award of Excellence
„V korejštině“ jung sik „je formální večeře a je to také jméno našeho šéfkuchaře,“ hlásí web stejnojmenné restaurace šéfkuchaře Jungsik Yima v Tribece. V Jungsik (a jeho Soul sourozenec ), kuchař vyvinul svůj vlastní pohled na moderní korejskou kuchyni a nabízí pokrmy jako chobotnice s gochujang aioli, Wagyu short rib galbi a boky jako karabiny. Nabídka o čtyřech chodech je k dispozici za 145 $ nebo za 240 $ s párováním vín. Tato jídla se v současné době podávají hostům u stolů pokrytých baldachýnem těsně před restaurací. Nejde však jen o špičkové jídlo v restauraci Jungsik, restaurace také nabízí vinný lístek oceněný Best of Award of Excellence s téměř 1200 etiketami s koncentrací na lahve z Francie, Itálie, Německa a Kalifornie. K dispozici je značný seznam sklenic a mnoho lahví malého formátu, stejně jako masivní sbírky vínové a šampaňské se svislými a vodorovnými možnostmi od pozoruhodných statků. Červený seznam Jungsik je obzvláště silný, se staršími ročníky ze Španělska Vega Sicílie a ještě více vertikál od vinařství, jako je Toskánsko Tenuta dell 'Ornellaia a Napa Dunnské vinice .
Přítel
Kimpton Hotel Eventi, 849 Avenue of the Americas, New York, NY
Telefon (212) 201-4065
webová stránka www.lamico.nyc
Best of Award of Excellence
Vinařský newyorský host nenajde v Midtownu žádný nedostatek vhodných italských restaurací, ale šéfkuchař Laurent Tourondel Přítel vyčnívá. Kombinace amerických a italských kuchařských vlivů Tourondel, L’Amico se může pochlubit také rozsáhlým venkovním jídelním prostorem. Kromě stolů přímo pod markýzou před hotelem Kimpton Hotel Eventi byly v uzavřené části ulice přidány stínované stoly, které nabízejí celkem 120 sociálně vzdálených sedadel. Nabídka zahrnuje pokrmy jako dědictví rajčat a melounu, houbové arancini, branzino a výběr pizzy. Spárujte kuchyni s vinným lístkem ředitele vína Percym Rodriguezem, který je od roku 2019 držitelem ceny Best of Award of Excellence. Program vín se značkou 650, zaměřený na vína z Itálie, Kalifornie a Francie, je nabitý šampaňským, italskými prskavkami a americkým vínem domácí mazlíčky . Bílá vína tohoto seznamu pocházejí převážně z Itálie, se silným projevem Trebbianos. Kalifornie Chardonnay a Sauvignon Blanc poskytují další možnosti, stejně jako mnoho červených v seznamu, které zahrnují spoustu Amarones a Chianti Classicos.
Okres
225 Liberty St., New York, NY
Telefon (212) 981-8588
webová stránka www.ledistrict.com
Best of Award of Excellence
chianti se podává v čem
Věrný svému jménu, Okres není jen jedna restaurace. Jedná se o komplex, který zahrnuje bistro, dva bary, kavárnu a dva trhy. Ke stravování je hostům v současné době otevřeno pouze Liberty Bistro v Le District, které nabízí venkovní posezení a takeout. Důraz je kladen na měkkýše na kuchaře Joe Mallol a Nico Nicolova nabídka, s mnoha možnostmi humra, krevet a ústřic, plus několik výběrů z kaviáru. Zbytek menu je věnován bistrovým pokrmům, jako je tuňák crudo, šneci de Bourgogne a tatarský biftek, stejně jako několik salátů a klasických francouzských předkrmů. Hosté si také mohou vyzvednout balíček hamburgerů, hranolků, macaronů a piknikového koše Vdova Clicquot Šampaňské. Francouzský vinný lístek Le District navazuje na 750 etiket, které restauraci vynesly ocenění Best of Award of Excellence. Burgundsko, Rhôna a Bordeaux jsou hvězdy, spolu s řadou růžových odstínů a možností z Korsiky, Loiry a jihozápadní Francie.
Masseria dei Vini
887 Ninth Ave., New York, NY
Telefon (212) 315-2888
webová stránka www.masseriadeivini.com
Best of Award of Excellence
Rozmanité chutě jižní Itálie se mísí Masseria dei Vini , kde menu šéfkuchaře a spolumajitele Giuseppe Coladonato ukazuje vlivy přímořské Apulie, ale gril na dřevo vyžaduje pizzu v neapolském stylu. Nabídka je plná italských klasik, jako je mesclunský salát s balsamickým dresinkem, klobása s paprikou a cibulí, vepřová kotleta s omáčkou z černého lanýže a spousta možností pizzy a těstovin. Při jídle ve venkovní kavárně Masseria dei Vini mohou hosté spárovat tyto pokrmy s lahvemi od vinařského seznamu ředitele a spolumajitele Vincenza Ruggiera, který je od roku 2017 držitelem ocenění Best of Award of Excellence od roku 2017 a upozorňuje na červené z Piemontu a Toskánska.
Momofuku Ko
8 Extra Place, New York, NY
Telefon (212) 203-8095
webová stránka ko.momofuku.com
Best of Award of Excellence
K vidění je odvážná, korejská kuchyně kuchaře Davida Changa s extra nádechem kreativity a rozmaru Momofuku Ko . Před odstávkami si hosté mohli vychutnat vícechodové menu v elegantním jídelním prostoru s ovinovacím pultem s kuchaři v práci uprostřed nebo si objednat pokrmy à la carte v baru. Zatímco jsou tyto vnitřní zážitky pozastaveny, tým debutoval o dočasném jídelním prostoru v prostorné uličce venku. Říkají vyskakovacímu menu „Ko Extra Place“, jehož název vychází ze zmíněné uličky a nabízí pětichodové degustační menu podpisových předmětů za 110 $ na osobu a také à la carte menu. Posledně jmenované sahá od malých kousnutí, jako je salát z modré krevety a palačinky z kvásku, až po inovativní pizzy a velké talíře, jako je kachní koláč se soleným lilkem a omáčkou z černých fazolí. Vinný lístek je zkrácenou verzí programu Best of Award of Excellence s více než 1 000 výběry, který vyniká v mnoha regionech včetně Burgundska, Kalifornie, Rhôny, Bordeaux a Itálie, ale na vyžádání jsou k dispozici další nabídky.
NoMad
The NoMad Hotel, 1170 Broadway, New York, NY
Telefon (212) 796-1500
webová stránka www.thenomadhotel.com
Best of Award of Excellence
NoMad hotel se konečně vrací ke svému proslulému americkému menu ovlivněnému Evropou a vinařskému programu oceněnému Best of Award of Excellence. Právě otevřená střešní jídelna má stejnou eleganci jako v Uptown-meets-Downtown i se sezónními pokrmy šéfkuchaře Michaela Reillyho, jako je mušle crudo se zuhelnatělou kukuřicí a bazalkové noky s lanýži, cuketou a ovčím mlékem feta. Kromě kompletního seznamu 1 500 vín režiséra Thomase Pastuszaka, které vynikají v Burgundsku, Champagne, Piemontu, Bordeaux, Rhôně, Německu a New Yorku, jsou v nabídce u sklenice přibližně dvě desítky možností pokrývajících celý svět. Očekávejte klasiku vedle vzrušujících objevů s dychtivým a vzdělaným týmem, který vás provede.
Oceány
233 Park Ave. S., New York, NY
Telefon (212) 209-1055
webová stránka www.oceansnewyork.com
Best of Award of Excellence
Oceány otevřena v newyorské čtvrti Flatiron jen čtyři měsíce před začátkem zavírání jídelen v březnu, stříkající na scénu s působivou kolekcí vín s 550 etiketami. Vzhledem k tomu, že restaurace s mořskými plody v současné době nemůže přivítat hosty v rozlehlém prostoru, doplněném o sushi bar a celou rybu, stoly venku nyní slouží jako primární jídelna. Stále je k dispozici nabídka šéfkuchaře Andyho Kitka a program vín s oceněním Best of Award of Excellence, který je nyní na 600 výběrech se silnými stránkami v Oregonu, Francii, Kalifornii a Itálii.
Temple Court
Beekman Hotel, 5 Beekman St., New York, NY
Telefon (646) 677-3804
webová stránka www.templecourtnyc.com
Best of Award of Excellence
Extravagantní květinová aranžmá a slunný střešní prostor vytvářejí okouzlující scénu v Temple Court on Ten v hotelu Beekman. Koncept je novým objevem oceněného Best of Award of Excellence šéfkuchaře Toma Colicchia Temple Court , jako způsob, jak pokračovat ve službě během zákazu stravování v interiérech. Šéfkuchař Matthew Dahlkemper oslavuje místní a sezónní ingredience se svou americkou kuchyní, kterou nabízí formou à la carte menu pro víkendový brunch nebo tříchodovým menu prix-fixe na večeři. Za 95 $ na osobu si hosté mohou vybrat z talířů, jako je španělská chobotnice carpaccio a Wagyu krátké žebro se sladkou kukuřicí, s možností přidat párování vín za dalších 55 $. Rozsáhlejší výběr je uveden na vinném lístku 375 vín režiséra Darrena Dunna zaměřeného na Francii (zejména Burgundsko) a Kalifornii.
Union Square Cafe
101 E. 19th St., New York, NY
Telefon (646) 243-4020
webová stránka www.unionsquarecafe.com
Best of Award of Excellence
Ve světě současného newyorského stolování je více jmen více než Union Square Cafe . A nyní, stejně jako její sesterská restaurace a kolega vítěze Ceny restaurace Gramercy Tavern , kavárna se znovu otevřela s pozoruhodnou nabídkou amerických jídel. Patří sem výběr z nabídky šéfkuchaře Leny Ciardullo, jako jsou cappelletti s letním squashem, pappardelle s kachním ragú a treska s ratatouille, které se nyní podávají venku u stolů lemujících ulici East 19. Street. Zmínka o kavárně Union Square Cafe by byla neúplná, aniž bychom si všimli jejího vinného lístku oceněného Best of Award of Excellence. Seznam ředitele vína Andrea Morris obsahuje široký výběr 1 500 etiket z inventáře 13 000 lahví s různými silami v Kalifornii, Burgundsku, Bordeaux, Rhôně a Toskánsku. Italská bílá vína jsou dobře zastoupena, stejně jako špičková bílá Burgundies a Kalifornie Chardonnays. Připojují se ke kolekci červených vín plných piemontských výběrů a starších ročníků z Toskánska a Bordeaux.
Krokodýl
Wythe Hotel, 80 Wythe Ave., Brooklyn, NY
Telefon (718) 460-8004
webová stránka www.lecrocodile.com
Cena excelence
Poprvé vítěze ceny v restauraci Krokodýl , půvabný zahradní prostor vytváří bezpečné prostředí pro hravou francouzskou kuchyni šéfkuchařů Aidana O'Neala a Jakea Leibera. Nabídka dodává klasice nový spád, a to pokrmy jako nakládané mušle, brusinky a tatarák ze zvěřiny s bramborovými hranolky a jalovcem. Ředitel vína Rafa García Febles se k tomu shoduje s výběrem 300 vín oceněným Cenou excelence podpořenou inventářem 4 200 lahví. Francie je přirozeně hvězdou seznamu s mírnými cenami, se zvláštním zaměřením na burgundská vína a zdravý výběr oranžových vín a růžových vín. Kromě zahrady má Le Crocodile více posezení v „kavárně na chodníku“ před restaurací.
St. Anselm
355 Metropolitan Ave., Brooklyn, NY
Telefon (718) 384-5054
webová stránka www.stanselm.net
Cena excelence
nápady na ochutnávku vín pro domácí párty
Uklidňující a neformální steak house, St. Anselm má výhodnou polohu mezi oblíbenými brooklynskými čtvrtími Williamsburg a Greenpoint. Nabídka šéfkuchaře Hannah Lyons plně využívá grilování s malými talíři, jako jsou grilované škeble a bylinově marinovanou feta s grilovaným chlebem a bohatými pokrmy zaměřenými na bílkoviny, jako je grilované jehněčí s mátovým jogurtem a grilovaný celý pstruh s citronem a česnekem. Tuto kuchyni doplňuje vinný lístek oceněný cenou vína režiséra Joe Carrolla, který zahrnuje téměř 250 výběrů se silnými stránkami ve Francii, Kalifornii a Itálii. Možnosti posezení jsou na chodníku i na zahradě v zahradě restaurace, která je stanovaná a zdobená šňůrkami.
Držte krok s nejnovějšími restauračními novinkami od našich vítězů: Přihlaste se k odběru našich bezplatných Soukromý průvodce po jídle informační bulletin a sledujte nás na Twitteru na adrese @WSRestoAwards a Instagram na @WSRestaurantAwards .