Americká vláda se rozhodla nepředefinovat umírněné pití. 29. prosince vydaly ministerstva zemědělství (USDA) a zdravotnické a lidské služby (HHS) potravinové směrnice USA na období 2020–2025. I když došlo k určitým změnám, pokyny ponechaly federální doporučení týkající se alkoholu - že ženy nepijí více než jeden alkoholický nápoj denně a muži nepijí více než dva - beze změny.
To ignoruje návrhy Poradního výboru pro dietní směrnice, který vydal zprávu loni v červenci argumentoval tím, že muži by se měli omezit pouze na jeden nápoj denně, a odmítl ani myšlenku, že mírná nebo nízká konzumace alkoholu může přinést jakékoli zdravotní výhody. (Závěrečné pokyny také ignorovaly doporučení výboru, aby Američané snížili množství přidaných cukrů ve své stravě, rozhodnutí, které vyvolalo silnou kritiku ze strany skupin výživy a veřejného zdraví.)
Členům odvětví vína, piva a lihovin se poslední pokyny ulevily, stejně jako několik vědců, kteří byli zprávou výboru překvapeni.
průvodce párováním vína a jídla
Pokyny pro stravování Američanů se aktualizují každých pět let. Často jsou bojištěm politických bojů a lobbování, protože ovlivňují způsob, jakým potravinářské společnosti prodávají své výrobky a kontrolují, jaké potraviny se podávají ve federálních výživových programech, jako jsou školní obědy. Rovněž utváří rady poskytované zdravotníky.
Doporučení týkající se alkoholu mají mnohem menší dopad, protože neřídí federální programy. Ale pošlou důležitou zprávu dál jak by měli Američané pohlížet na konzumaci alkoholu . V roce 1995 se pokyny rozběhly, když navrhly, že alkohol v mírném množství může nabídnout určité zdravotní výhody. Varovali také před nebezpečím nadměrné konzumace a nadměrného pití.
Vědecký výbor však nezmínil žádné možné výhody pro střední nebo nízkou spotřebu. Místo toho jejich zpráva odmítla četné studie ukazující možnou souvislost mezi mírnou konzumací vína a nižší mírou kardiovaskulárních onemocnění a nezmínila studie spojující mírné pití s nižší mírou cukrovky typu 2, Alzheimerovy choroby a demence.
kazí se víno
Dokonce i někteří minulí členové výboru tento přístup zpochybňovali. Dr. Eric Rimm, který vedl panel, který vytvořil doporučení pro doporučení z roku 2010, a nyní je ředitelem Programu kardiovaskulární epidemiologie na Harvardské škole veřejného zdraví Divák na víno že věda o dopadu umírněného pití se v posledních letech nezměnila, takže si nebyl jistý, proč výbor doporučil změnit pokyny. Jiní vědci poukázali na to, že ze 60 studií, které výbor použil, pouze jeden měřil rozdíl mezi jedním nápojem a dvěma nápoji denně, což naznačuje minimální důkazy o změně.
Pokyny zůstávají nezměněny, tón letošní zprávy byl jiný a zcela se zaměřil na rizika alkoholu, aniž by zmínil možné přínosy. A to navzdory několika studiím spojujícím nízkou až střední spotřebu s lepší mírou úmrtnosti ze všech příčin než abstinence.
Chcete se dozvědět více o tom, jak může být víno součástí zdravého životního stylu? Přihlásit se pro Divák na víno E-mailový zpravodaj s vínem a zdravým životem zdarma a každý druhý týden dostávejte nejnovější zprávy o zdraví, recepty pro dobrý pocit, wellness tipy a další!
proč mají sklenice na víno stonky